Les jus faits maison ont le vent en poupe, permettant de profiter des bienfaits des fruits et légumes frais en toute simplicité. Face à cette tendance, deux appareils se démarquent : la centrifugeuse et l’extracteur de jus. Mais lequel choisir ? Cet article vous aide à comprendre les différences entre ces appareils pour vous permettre de faire un choix éclairé.
La centrifugeuse extrait le jus par un processus de rotation rapide. Les fruits et légumes sont broyés et filtrés grâce à une force centrifuge qui sépare le jus de la pulpe. C’est une méthode rapide et efficace pour obtenir un jus frais en quelques secondes.
Fonctionnement d'un extracteur de jus
L’extracteur de jus utilise un mécanisme de pression à froid qui broie doucement les aliments pour en extraire le jus. Ce procédé, plus lent que celui de la centrifugeuse, préserve mieux les nutriments et les enzymes des fruits et légumes.
Avantages et inconvénients de chaque appareil
- Centrifugeuse :
- Avantages : Rapide, facile à utiliser, adaptée aux fruits et légumes durs.
- Inconvénients : Bruyante, moins efficace pour préserver les nutriments.
- Extracteur de jus :
- Avantages : Meilleure qualité de jus, silencieux, préserve les vitamines.
- Inconvénients : Plus lent, souvent plus cher.
Quel fruit ne peut-on pas mettre dans une centrifugeuse ?
Fruits à éviter dans la centrifugeuse
Certains fruits mous comme les bananes, avocats ou mangues ne conviennent pas à une centrifugeuse. Ils n’ont pas suffisamment de jus pour être extraits efficacement.
Pourquoi ces fruits ne sont-ils pas adaptés ?
Ces fruits créent une purée épaisse qui peut obstruer la centrifugeuse, réduisant son efficacité et compliquant son nettoyage.
Centrifugeuse ou Extracteur de Jus : Comment Choisir ?
L’engouement pour les jus faits maison n’a jamais été aussi fort. Qu’il s’agisse d’une quête de santé, d’une envie de fraîcheur ou simplement du plaisir de consommer des boissons naturelles, choisir le bon appareil est crucial. Faut-il opter pour une centrifugeuse ou un extracteur de jus ? Ce guide complet vous aide à faire le bon choix selon vos besoins, vos goûts et vos habitudes. Ainsi de choisir entre centrifugeuse ou extracteur de jus
Différences entre un extracteur de jus et un extracteur pressé à froid
Qu’est-ce qu’un extracteur de jus ?
Un extracteur de jus est conçu pour séparer le jus de la pulpe à partir de fruits et légumes. Il existe deux types principaux :
- Centrifuge : il extrait le jus grâce à une rotation rapide.
- Pressé à froid : il utilise une vis sans fin pour broyer doucement les ingrédients et les presser à basse vitesse.
Pourquoi privilégier un extracteur pressé à froid ?
Les extracteurs pressés à froid se distinguent par leur capacité à préserver les nutriments essentiels des fruits et légumes. Contrairement à la centrifugeuse, qui génère de la chaleur et accélère l’oxydation, l’extracteur à froid :
- Offre une meilleure qualité de jus.
- Conserve les vitamines, minéraux et enzymes.
- Réduit la mousse et prolonge la durée de conservation du jus.
Si votre priorité est la valeur nutritionnelle, un extracteur à pression à froid est le choix idéal.
Comment reconnaitre un véritable extracteurs de jus?
Un vrai extracteur vs les autres appareils
Un véritable extracteur de jus diffère des centrifugeuses et presse-agrumes. Tandis que la centrifugeuse privilégie la vitesse, l’extracteur met l’accent sur la qualité. Voici ce qu’il faut vérifier :
- Le mécanisme de pressage : un bon extracteur utilise une vis pour extraire le jus lentement.
- La capacité d’extraction : il doit extraire un maximum de jus tout en réduisant la pulpe.
- La facilité d’entretien : choisissez un appareil démontable et facile à nettoyer.
- Le bruit : les extracteurs sont généralement plus silencieux que les centrifugeuses.
Presse-agrumes, centrifugeuse ou extracteur : lequel choisir ?
Si vous hésitez encore, voici une comparaison simple :
Presse-agrumes
Spécialement conçu pour les agrumes (oranges, citrons, pamplemousses), cet appareil est rapide, simple et économique. Cependant, il est limité à un usage unique.Centrifugeuse
Pratique pour les jus rapides, elle est idéale pour extraire le jus de fruits et légumes durs comme les pommes, carottes ou betteraves. Mais elle est moins performante pour les légumes-feuilles ou les fruits mous.Extracteur de jus
Polyvalent, il fonctionne avec une grande variété d’ingrédients, des légumes-feuilles aux fruits mous. De plus, il produit un jus de meilleure qualité grâce à une extraction douce et lente
Les critères pour choisir le meilleur extracteur de jus
Investir dans un extracteur de jus peut représenter un coût. Voici les éléments clés à prendre en compte :
- Efficacité : privilégiez un modèle qui extrait un maximum de jus avec le minimum de déchets.
- Facilité de nettoyage : un appareil facile à démonter et à nettoyer vous encouragera à l’utiliser régulièrement.
- Bruit : certains modèles sont très silencieux, parfaits pour une utilisation matinale.
- Capacité : choisissez selon vos besoins, pour un usage individuel ou familial.
- Prix : il existe des options pour tous les budgets, mais les modèles haut de gamme offrent souvent une meilleure durabilité.
Les meilleurs extracteurs de jus du marché
1.AMZCHEF Extracteur de jus lent automatique:
Découvrez l’AMZCHEF Extracteur de jus lent automatique, conçu pour extraire facilement le meilleur des fruits et légumes. Avec une puissance de 250 W, une ouverture extra-large de 135 mm et une capacité généreuse de 1,8 L, cet appareil permet de traiter des ingrédients entiers sans effort. Son triple filtre garantit des jus lisses et riches en nutriments, tandis que sa technologie mains libres facilite chaque préparation. AMZCHEF Extracteur de jus lent automatique est un choix idéal pour une alimentation saine et pratique.
2.Clean Extracteur de jus and Moulinex Juice & de fruits et de légumes:
Découvrez l’Extracteur de jus moulinex juice and clean, un extracteur de jus performant conçu pour extraire le meilleur des fruits et légumes. Avec ses 150 W et une vitesse ajustable de 42 à 83 tours/min, il préserve les nutriments pour des jus vitaminés, confitures, coulis et même des sorbets. Facile à utiliser, il dispose d’une fonction de nettoyage automatique, idéale pour un entretien rapide. Optez pour cet extracteur de jus alliant efficacité et simplicité.
3.Extracteur de Jus avec Double Vitesse AMZCHEF:
Découvrez l’extracteur de jus AMZCHEF rouge, doté de deux modes de vitesse pour s’adapter aux fruits et légumes mous ou durs. Avec sa technologie d’extraction lente, obtenez des jus riches en nutriments et une pulpe parfaitement séparée. Compact, silencieux et facile à nettoyer, cet extracteur est un allié incontournable pour une alimentation saine.
Découvrez également notre catalogue d’extracteur de jus par ici
Ainsi que celui des centrifugeuses par ici
Centrifugeuse ou extracteur : quel appareil choisir ?
Pour décider entre ces deux options, voici un récapitulatif de leurs avantages respectifs :
Avantages de la centrifugeuse :
- Extraction rapide.
- Idéal pour les personnes pressées.
- Moins cher qu’un extracteur à froid.
Avantages de l’extracteur de jus :
- Meilleure qualité de jus.
- Conservation des nutriments essentiels.
- Jus plus savoureux et moins mousseux.
Comment choisir selon vos besoins ?
- Si vous consommez vos jus immédiatement et avez peu de temps, la centrifugeuse est adaptée.
- Si vous privilégiez la qualité et la valeur nutritionnelle, l’extracteur pressé à froid est le meilleur choix. De ce fait, la question de se poser quoi choisir entre extracteur de jus ou centrifugeuse est résolue
Quels fruits et légumes pour une centrifugeuse ?
ALa centrifugeuse est parfaite pour les fruits et légumes riches en jus comme :
- Les pommes.
- Les carottes.
- Les betteraves.
- Les céleris.
Cependant, elle est moins performante pour les fruits mous (bananes, avocats) ou les légumes-feuilles.
Pourquoi investir dans un extracteur de jus ?
Les extracteurs de jus sont plus qu’un simple appareil électroménager. Ils représentent un investissement pour votre santé. En consommant des jus riches en nutriments, vous contribuez à renforcer votre système immunitaire, améliorer votre digestion et augmenter votre énergie au quotidien. Ainsi vous pouvez à présent choisir aisément entre centrifugeuse ou extracteur de jus
Peut-on mélanger fruits et légumes dans une centrifugeuse ?
Oui, à condition de respecter les capacités de l’appareil et d’utiliser des fruits et légumes adaptés
Quel est l’entretien d’un extracteur de jus ?
Nettoyez-le après chaque utilisation, en démontant les pièces et en les rinçant à l’eau tiède.
Un extracteur de jus peut-il faire des smoothies ?
Non, un extracteur est conçu pour extraire le jus, tandis qu’un blender est idéal pour les smoothies.
